Die Vorteile eines Pelletgrills

In den USA sind Pelletgrills schon länger Trend und werden gern genutzt. Hierzulande macht man sich die Vorzüge dieser Art von Grill kaum zunutze. Eigentlich schade, wenn man bedenkt das Pelletgrills echte Allrounder sind und sich fast für jede Art Grillgut eignen. Vor allem die leichte Bedienbarkeit, ähnlich einem Gasgrill, sowie der geschmackliche Vorteil eines Holzkohlegrill, machen diesen Grill so wertvoll.
Bei der Zubereitung von Fleisch wird dabei das volle Aroma des verwendeten Holzes mit aufgenommen. Nicht zu vergessen, die Hitze sowie die Dauer der Zubereitung von Speisen können mittels dieses Grills optimal gesteuert werden.

Funktionsweise

Der einzige Unterschied zwischen Gasgrill und Pelletgrills ist der Behälter welcher am Rande angebracht ist. In diesem werden die Pellets eingefüllt und von dort aus gelangen die Pellets während des Grillvorgangs mittels einer elektrisch betriebenen Förderschnecke in die Brennkammer um dort zu verbrennen. Was darauf folgt sind Hitze und Rauch welche sich im Garraum ausbreiten. Dadurch ist ein direktes wie auch indirektes Grillen machbar.

Vorteile Pellet Grill

Auf diesem Typ Grill kann genauso gut alles Grillgut gegrillt werden, wie auf einem Gas- oder Holzkohlegrill. Ideal geeignet für Kurzgebratenes wie zum Beispiel Steaks oder Spare Ribs.

Zahlreiche dieser Grills erreichen Temperaturen von 300°, allerdings gibt es auch moderne Geräte, welche bis zu 500° Temperatur erreichen können. Das hat den Vorteil, dass sich der Grill selbst reinigt, in dem man diesen auf höchster Temperatur ausbrennen lässt. Nach ca. 20 Minuten sind sämtliche Rückstände im Grill zu weißer Asche verglüht.

Pelletgrills kommen ohne Stromzufuhr nicht aus und können daher optimal auf Balkonen oder Terrasse verwendet werden. Für Camper die aufs Grillen nicht verzichten möchten, gibt es Modelle, die mithilfe einer Autobatterie eingesetzt werden können. Neuere Modelle können sogar über eigene App gesteuert werden. Ein großer Vorteil für Personen die es fast immer eilig haben. Der Pelletgrill kann mittels App-Steuerung schon vorab vorgeheizt werden, beim Betreten der Wohnung das Grillgut unverzüglich auf den Rost gelegt werden. Online können Sie ganz einfach die Pellets kaufen.

Gleichmäßiges Grillen möglich

Da die Funktionsweise derer von Umluftöfen gleicht, besteht keine Angst vor ungleichmäßig gegrilltem Fleisch. Eine gleichmäßige und konstante Verbrennung der Pellets sorgt dafür. Während des Grillvorgangs entsteht kaum Rauch und das Grillgut erhält ein dezentes Aroma. Nicht zu vergessen, dass Pellets schnell und problemlos einsatzbereit sind. In der Regel kann nach 10 Minuten Vorbereitung mit dem Grillen begonnen werden.

Bei dieser Art Grill nimmt das Fleisch einen Geschmack und Geruch an, der mit keiner anderen Art von Grill erreicht wird. Vor allem reine Holzpellets sind dabei zu empfehlen, da sie für die Zubereitung von aller Art von Speisen vorbehaltlos eingesetzt werden können. Normale Pellets werden in der Regel aus Holzabfällen gefertigt und sind daher für vorbehaltloses Grillen weniger geeignet.